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甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂的来源是（　　）。

A、海洋鱼类组织中的甜味物质

B、植物组织中的甜味物质

C、矿物质中的甜味物质

D、动物组织中的甜味物质

E、动物内脏中的甜味物质

时间：2022-05-13 01:24 关键词： 理化检验技术中级职称 第二章 相关专业知识 理化检验技术(士) 理化检验技术(士)相关专业知识

答案解析

B
天然甜味剂主要包括：蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、各种糖浆、低聚糖、甘草甜素、甜菊糖苷等直接来源于植物组织或从中提取或合成的甜味剂。