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下列叙述中不正确的是()


A、油脂属于高分子化合物

B、油脂是高级脂肪酸与甘油所生成的酯

C、油脂是混合物

D、油脂氢化的目的是提高油脂的熔点和稳定性

时间:2022-03-04 00:54 关键词: 第六章软膏剂、眼膏剂和凝胶剂 药剂学

答案解析

A
油脂是由高级脂肪酸与甘油所形成的酯,油脂尽管相对分子质量较大,但不属于高分子化合物