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反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标（）
A、生物价
B、蛋白质消化率
C、蛋白质功效比值
D、氨基酸评分
E、蛋白质的含量
时间：2022-02-27 15:54
关键词：
基础知识
医学伦理学
答案解析
A
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蛋白质经消化后转变成氨基酸，经吸收后，主要是合成机体需要的蛋白质，其次是在（）中可以产生能量。
反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是（）
评价食物蛋白质营养价值的基础指标是（）。
蛋白质的生物学价值（）食物蛋白质的真消化率（）食物蛋白质的表观消化率（）
（）是反应食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标，其值越高说明其被机体利用率越高，其营养价值越高，最高值为100。
最新问题
反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是（）
可反映机体近期苯接触程度的指标是（）
中医学认为，饮食物的消化、吸收和精微物质在体内的布散主要依赖的是（）。
营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中的（），以满足机体生理需要的生物学过程。
蛋白质（）是反映蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标。
反应食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是蛋白质（ ）。
反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是蛋白质( )。
反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标（）
反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是（）。
表示蛋白质吸收后被机体储留的程度的评价指标是
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