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反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是蛋白质( )。
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反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是蛋白质( )。
A、消化率
B、真消化率
C、生物价
D、氨基酸评分
时间：2022-02-27 15:54
关键词：
答案解析
C
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食物蛋白质在人体消化系统中，主要的消化部位是小肠。（ ）[浙江省2011年11月三级真题]
蛋白质的消化吸收主要在小肠中进行,吸收后一定要在小肠粘膜细胞内进行再酯化。( )
蛋白质食物可使机体额外产热量增加
评价食物蛋白质营养价值的方法有蛋白质含量，消化率 ，蛋白质生物价和。
蛋白质经消化后转变成氨基酸，经吸收后，主要是合成机体需要的蛋白质，其次是在（）中可以产生能量。
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反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是（）
食物蛋白质的表观消化率（）
食物蛋白质的真消化率（）
蛋白质的生物学价值（）食物蛋白质的真消化率（）食物蛋白质的表观消化率（）
（）是反应食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标，其值越高说明其被机体利用率越高，其营养价值越高，最高值为100。
反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是（）
下列食物蛋白质的消化率最高的是（）
营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中的（），以满足机体生理需要的生物学过程。
蛋白质（）是反映蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标。
反应食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是蛋白质（ ）。
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