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宴会开始前服务员应根据宴会就餐的人数,按规格铺好餐具和()用品。
A、就餐
B、台上
C、清洁
D、派菜
时间:2022-02-24 06:54
关键词:
餐厅服务员中级
餐厅服务员
答案解析
B
相关问题
服务员应与管理者、同事和()建立良好关系,努力保持安全、()、()的服务,以利餐厅运转。
餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到()
餐厅服务员应具备哪些素质?
()和()是联结宴会预订和宴会服务组织工作的重要依据。
指示牌放在餐厅门口与客人到来方向相对的一侧或客人要求的位置,放置时间在宴会开始前()。
最新问题
中餐餐厅餐具配置要根据不同餐厅的特点、菜肴特色、()、餐厅档次、餐厅服务时间来进行。
某饭店中餐厅经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中。同时,餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整,其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点,并与中餐服务相结合,用于较正式的高档宴会中,这种服务方式可采用()服务。
某饭店中餐厅经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中。同时,餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整,其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。在确定餐厅最佳营业时间的决策上,应考虑餐厅()经营数据情况。
某饭店中餐厅经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中。同时,餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整,其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。餐厅管理者应抓好服务质量的现场控制,其主要内容包括()的控制。
餐厅服务员为客人()服务时,应采用“直臂式”。
论述中餐高档宴会的餐厅布置方法应注意哪些问题?
宴会后客人在休息室饮咖啡和红茶时,休息室服务员应向客人()。
宴会服务与接待零点客人的服务有区别,以下()属于宴会特点之一
宴会看台服务员要做到的三了解是()。
宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、看台服务员、传菜服务员及宴会组织()人员等。
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