A | B | C 依据《物权法》第25条的规定,甲公司借用了乙公司的设备,在借用期间,又与乙公司达成了买卖协议,在买卖协议生效时,乙公司便完成了对甲公司的交付义务,此种交付称为简易交付,故A选项是正确的。依据《合同法》第134条的规定,由于双方约定支付价款前乙公司保留所有权,在甲公司支付价款前,该设备所有权仍属于乙公司,故B选项正确。依据《合同法》第142条的规定,由于乙公司已完成了交付义务,交付后的风险责任应由买受人承担,故C选项正确。所有权保留的约定,法律并未规定应采用书面形式。本题正确选项为ABC。