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淀粉含量测定方法，主要采用（）水解生成还原糖，以测得还原糖量折算淀粉含量。

A、酸或酶

B、酸或碱

C、碱或酶

D、酸或盐

时间：2022-01-09 19:49 关键词：农产品食品检验员综合练习

答案解析

A

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