首 页
大学试题
CMS专题
工学
经济学
专升本
法学
教育学
历史学
更多分类
搜索
题库考试答案搜索网 > 题目详情
当前位置：
首页
>
淀粉就是还原糖。
>
题目详情
问题题干
答案解析
相关问题
热门问题
最新问题
问题详情
淀粉就是还原糖。
A、正确
B、错误
时间：2022-01-09 19:49
关键词：
食品检验学
食品科学技术
答案解析
错误
相关问题
食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员须为专职,不得为兼职。( )
根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应有( )或者( )食品安全专业技术人员。
食品的感官检验,就是通过人的 检验食品形态、色泽、气味、滋味等感观性状。
检索式“转基因食品 or 安全”的基本含义是（ ）
某条文献记录的内容为“张晓琳,程景民 中国与欧盟转基因食品标识制度对比研究[A] 中国食品科学技术学会中国食品科学技术学会第十五届年会论文摘要集[C]中国食品科学技术学会:中国食品科学技术学会,2018:2”此文献中的“[C]”表示该文献为（ ）
最新问题
检索式“转基因食品 or 安全”不包括的含义是（ ）
食品加工业中应用较为广泛的氧化还原酶有：（）、（）、（）、（）、（）等。
食品冷藏时的变化包括：（）、淀粉老化、冷害、脂类变化、生化变化等。
大多数食品或食品原料的吸湿等温线为（）型，而水果、糖制品、含有大量糖和其他可溶性小分子的咖啡提取物等食品的吸湿等温线为（）型。
在食品检验中，哪种物质是用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的（）。
直接滴定法测定食品中还原糖时，不能用CuSO4沉淀蛋白，可用的沉淀剂为（）
测定食品中总砷含量时，如果不加预还原剂将五价砷预还原为三价砷，则还原率
《保健食品注册管理办法》允许保健食品技术转让，且能对技术转让进行审批。
简述食品原料学的研究内容？
什么是食品物性学，研究内容是什么？
别人在看
题库考试答案搜索网 > 题目详情
题库考试答案搜索网 > 题目详情