问题详情

下列单糖甜度排列顺序正确的是()


A、α-D-葡萄糖>β-D-呋喃果糖>α-D-木糖

B、β-D-呋喃果糖>α-D-木糖>α-D-半乳糖

C、β-D-呋喃果糖>α-D-甘露糖>α-D-木糖

D、α-D-葡萄糖>α-D-甘露糖>α-D-木糖

时间:2022-01-09 18:38 关键词: 食品风味 食品科学技术

答案解析

B| C| D