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下列关于还原糖的表述中,哪项正确()。


A、凡是具有还原性的糖都是还原糖

B、含有多羟基酮或多羟基醛的糖

C、所有双糖都不是还原糖

D、所有单糖都是还原糖

E、还原糖均可受碘氧化

时间:2022-01-08 05:07 关键词: 专业知识 理化检验技术(士)

答案解析

B