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试说明脂肪酸的命名和必需脂肪酸的生理功能?
时间:2022-01-07 19:04
关键词:
00988食品营养学
CMS专题
答案解析
<p> 命名:<br> △编号系统:从羧基端碳原子(-COOH)算起,用阿拉伯数字对脂肪酸分子上的碳原子定位。<br> N.或Ψ系统:从离羧基端最远的碳原子起定位。<br> 功能:<br> 细胞膜的结构成分<br> 前列腺素的前体<br> 促进生长,保护皮肤<br> 增强视力,维护视觉功能</p>
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