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旅游饭店营业成本有哪些?
时间:2022-01-07 14:37
关键词:
饭店财务管理
中级旅游经济
答案解析
有食品成本;钦料成本专科;商品进价成酝;洗衣成本;其它成本。
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《江西省旅游管理条例》规定,有关部门在审批新建、改建、扩建旅游景区(点)、旅游饭店等旅游建设项目时,应当事先书面征求( )的意见。
旅游业主要由旅游景区(点)、旅游饭店、旅游商业、旅行社、旅游康乐、旅游交通等行业共同构成,其中,( )因地位和作用十分重要而被称为旅游业的支柱。
旅游团队的游客入住饭店,与之有关的饭店费用一般包括( )。
在旅游区用地规划中,旅游饭店用地属于【】
根据《中华人民共和国旅游(涉外)饭店星级标准》申请评星的饭店必须要有()的营业历史
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旅游饭店投资的原则有()
某饭店为一家四星级饭店,上年度的营业收入为8828万元,实现利润2624万元,本年度的营业收入为6712万元,实现利润1670万元。营业税税率5%。据初步分析,导致本年度经营情况走下坡路的主要原因有以下几个方面: (1)该饭店原为当地最高星级的饭店,但今年5月,一家档次略高于该饭店的新饭店开张营业,并在开业以前就注重形象宣传,在当地产生了良好的影响。 (2)该饭店服务比较标准,但与新开张的饭店相比,缺乏特色和个性,尤其为了控制用人,有些细微服务往往不够到位。 (3)新的饭店开张后,相当一部分高档常客流向新的饭店,对此,该饭店采取了降价的销售策略,致使利润率下降。 (4)该饭店实行的是经济责任制,即根据饭店效益和员工工作表现的好坏决定员工报酬的分配,上半年经济效益较好,员工收入较高;而下半年由于经济效益滑坡,员工收入下降,导致员工的工作积极性不高,进而影响了饭店的服务质量。 根据以上情况,请回答下列问题:针对新饭店开张导致该饭店市场需求衰退的状况,根据美国学者菲力浦•考特勒的营销理论,该饭店应重点展开()。
某饭店为一家四星级饭店,上年度的营业收入为8828万元,实现利润2624万元,本年度的营业收入为6712万元,实现利润1670万元。营业税税率5%。据初步分析,导致本年度经营情况走下坡路的主要原因有以下几个方面: (1)该饭店原为当地最高星级的饭店,但今年5月,一家档次略高于该饭店的新饭店开张营业,并在开业以前就注重形象宣传,在当地产生了良好的影响。 (2)该饭店服务比较标准,但与新开张的饭店相比,缺乏特色和个性,尤其为了控制用人,有些细微服务往往不够到位。 (3)新的饭店开张后,相当一部分高档常客流向新的饭店,对此,该饭店采取了降价的销售策略,致使利润率下降。 (4)该饭店实行的是经济责任制,即根据饭店效益和员工工作表现的好坏决定员工报酬的分配,上半年经济效益较好,员工收入较高;而下半年由于经济效益滑坡,员工收入下降,导致员工的工作积极性不高,进而影响了饭店的服务质量。 根据以上情况,请回答下列问题:针对员工工作积极性较低,导致服务质量下降的情况,该饭店应()。
《旅游饭店星级划分与评定标准》中规定()饭店对行政楼层必须提供24小时管家式服务。
国家旅游局()发布实施《绿色旅游饭店》,作为星级饭店创建绿色旅游饭店的指南。
什么是饭店集团?饭店集团化经营的优势有哪些?
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某饭店是中外合资旅游企业。自1998年开业以来,营业情况一直良好,员工队伍也相对稳定。但自去年下半年开始,由于当地两家新饭店开张,使该饭店陷入了困境,饭店出现了严重亏损。为此饭店采取了一些增收节支的办法,但引起了员工的不满。同时也出现了一些合同纠纷。.请根据国家的有关规定人力资源管理的基本原理作出判断。该饭店采取的以下节支措施,属于违反国家规定的是()。
某饭店是中外合资旅游企业。自1998年开业以来,营业情况一直良好,员工队伍也相对稳定。但自去年下半年开始,由于当地两家新饭店开张,使该饭店陷入了困境,饭店出现了严重亏损。为此饭店采取了一些增收节支的办法,但引起了员工的不满。同时也出现了一些合同纠纷。.请根据国家的有关规定人力资源管理的基本原理作出判断。饭店采取的以下裁员措施,属于正确合理的是()。
根据《企业会计制度》及饭店的特点,下列选项中,()应计入餐饮营业成本。
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