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什么是食品物性学，研究内容是什么？

时间：2022-01-07 13:33 关键词：食品工程原理食品科学技术

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<p> 以食品及其原料为研究对象，研究其物理性质的一门学科.主要研究内容是食品和食品原料的力学，官学，热学，电学特性等.</p>

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