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一般来说，稻米的GABA氨基酸主要分布于稻米的胚中。
A、正确
B、错误
时间：2022-01-05 23:07
关键词：
舌尖上的植物学
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正确
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双子叶植物纲的植物种子的胚具有( ) 片子叶。
光敏色素分布于除（）以外的低等和高等植物中。光敏色素是由（）和（）两部分组成。（）部分具有独特的吸光特性。
小麦种子的胚与双子叶植物种子的胚相比较, 它具有如下特点:胚根具有(____)； 胚芽具有(____)； 胚轴的一侧为子叶, 有
氨基酸在分子结构上的主要区别是（）。
玉米脂肪组成中，（）的比例高于稻米和小麦粉，达50％以上。
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天麻中与γ-氨基丁酸（GABA）结构相似的镇静活性成分是（）
食物中蛋白质的生物学价值的高低主要取决于必需氨基酸的含量与比值。
气孔主要分布于叶上表皮的植物一般适于生存于下列哪一生态环境中（）
稻米产量在（）代开始超过粟、麦，跃居全国首位。
稻米的品质包括研磨（加工）品质、（）、（）和储藏品质、营养及卫生品质。
水解植物蛋白经常用于风味添加剂，它的主要构成是氨基酸和葡萄糖。（）
糊化温度是指稻米淀粉粒在热水中吸水并发生不可逆的膨胀时的温度，优质粳米糊化温度的要求是（）。
在稻米的贮藏过程中，随着时间的延长，没有发生霉变，发热，但是品质发生劣变，我们称为（）。
小麦种子的胚与双子叶植物种子的胚相比较，它具有如下特点：胚根具有（）；胚芽具有（）；胚轴的一侧为子叶，有（）片，子叶又称为（）；在胚轴的另一侧与子相对处，还有一片薄膜状突起，称为（）。
园林植物上的芽的种类极多，按部位分（），（），按性质分（），（），（）。
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