请简述影响脑发展和机能的因素

<p> （一）营养和环境<br> 营养和环境对脑机能和发展的影响，从胎儿期就开始了。除营养外，情绪的培育也影响脑的发展。<br> （二）生化因素和脑<br> 化学因素影响脑的活动是一个复杂迂回的过程，主要是通过饮食对内分泌系统进行的。<br> （三）生物反馈与脑活动，人能够有意识地影响脑的活动。</p>