经济学中的充分就业是指（ ）。

C
在经济学中，充分就业是指有工作能力且愿意工作的劳动者能够找到工作。因此，C选项所述正确，D选项所述错误。其中，“就业”是指工作或劳动，泛指一切用自己的劳动来维持自己生活的活动。“充分”就业并不等于100%的就业水平，而是指就业率达到了某一社会认可的比率，比如95%、97%等。因此，A选项所述错误。由于存在经济结构的调整和就业结构的变化，充分就业总存在岗位调整时的临时失业。因此，B选项所述错误。故本题答案为C。