<p> 主要有三疣梭子蟹、日本蟳、锯缘青蟹等。三疣梭子蟹是中国蟹类中产量最大的食用蟹,其头胸甲呈梭形。中国沿海均有分布,以渤、黄、东海较多,尤以渤海产量最大。每年4~10月,在浅水区或河口附近产卵,4~5月间产卵最盛,冬季便游至较深海区。日本蟳,俗称“石甲红”或“赤甲红”,其头胸甲呈横卵圆形,甲壳坚硬,螯足粗壮,性凶好斗,喜栖于低潮线岩礁区和海藻密集区。锯缘青蟹的头胸甲卵圆形,背面隆起而光滑,因体色青绿而得名。在东南沿海,青蟹资源丰富,为重要捕捞对象之一。</p>