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膳食蛋白质中非必需氨基酸( )具有节约蛋氨酸的作用。
A、半胱氨酸
B、酪氨酸
C、精氨酸
D、丝氨酸
时间:2021-07-17 20:16
关键词:
烹饪工艺与营养
高起专
烹饪卫生学
烹饪卫生学-作业
答案解析
A
相关问题
boost的意思是:help or encourage to increase or improve
eloquent的意思是:fluent or persuasive in speaking or writing
膳食蛋白质中非必需氨基酸( )具有节约蛋氨酸的作用。
烹饪小组的组员经常在一起讨论交流烹饪问题,分享自己的做饭技巧,组员的烹饪技巧得到明显的提高。这属于小组工作的( )功能。
要求厨师从12种主料中挑出2种,从13种配料中挑出3种来烹饪菜肴,烹饪方式共7种,最多可做出多少道不一样的菜肴?( )
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膳食蛋白质中非必需氨基酸( )具有节约蛋氨酸的作用。[河北省2008年5月三级真题]
由膳食供给的(),只有其所含必需氨基酸的比例与人体蛋白质必需氨基酸的比例相一致,才能被充分利用
中国古代哲学家老子说:()。这是以烹饪比喻治理国家大事,说明了中国烹饪具有很高深的哲理。
中国烹饪文化的发展史大致可以分为三大时期:一是使用铁器以前的古代烹饪时期;二是使用铁器以后的古代烹饪时期;三是中西饮食文化大交流的()时期。
烹饪的质美有两个含义:一是指烹饪的营养价值;二是指菜肴、点心、饮料等进入口腔以后,所引起的()。
中国古籍非常丰富,烹饪方面典籍的数量()。有些是烹饪方面的专著,也有一些只见于诗文、小说、经史、杂记、随笔以及农医古籍中。
世界卫生组织推荐使用的口服补液盐(ORS)溶液的张力为()。
E类火灾是指烹饪器具内的烹饪物(如动植物油脂)火灾。
水在烹饪中具有头等重要的作用,它不仅在烹饪中不可缺少,而且(),同时水与烹饪特色菜肴风味有着密切的联系。
随着食品加工业的发展,经过分割、洗涤冷冻原料的在烹饪中被广泛选用,它们既加快了烹饪速度,也保证了()。
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