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当你遇到同事与客人争吵时怎么办?


时间:2022-01-04 17:04 关键词: 中餐厅服务 管理学

答案解析

<p> (1)应马上劝止,并让同事离开。然后向客人道歉,并了解争吵的事情经过,虚心听取其意见。<br> (2)注意在客人面前不要偏袒自己的同事或下属,更不要为他们辩解,以免再次发生争执。<br> (3)听完客人的意见后,应再次向他表示歉意,并说明我们将会作进一步的了解。<br> (4)如果经过了解是客人的误解或是我们的不对,应婉转向客人解释或道歉。尽可能消除客人的误解或意见。<br> (5)事后将事情的经过以及处理情况作详细的记录备查,并汇报领导,同时采取相应的措施,防止类似的事情发生。</p>