根据民事诉讼法的相关规定，下列关于简易程序的说法中正确的是( )。

C
解析：本题考核民事诉讼简易程序。适用简易程序审理的案件实行独任制，由审判员进行审理。所以选项A错误。基层法院和它的派出法庭审理简单的第一审民事案件时，适用简易程序。所以选项B说法错误。简易程序缩短审结案件的期限，应当在立案之日起3个月内审结。不适用普通程序审理案件的期限。所以选项D说法错误。