下列关于谷胱甘肽的叙述，错误的是（）

A、可与嗜电子毒物结合，保护蛋白质和核酸

B、具有还原性，使重要生物分子不被氧化

C、使细胞内的HO生成水，自身生成GSSG

D、由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸组成的三肽

E、由谷氨酸、胱氨酸、甘氨酸组成的三肽