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常用防止食品腐败变质的措施有（）（）。
时间：2022-01-02 22:25
关键词：
营养与食品卫生综合练习
营养与食品卫生(医学高级)
答案解析
高温；低温（脱水、干燥、淹渍、辐照）
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肉蛋等食品腐败变质有恶臭味,是食物中( )成份分解而致。
餐车食品卫生的基本要求是:食品应无毒、无害,符合营养要求,具有相应的色、香、味等感官性状。 ( )
食品的营养与卫生标准是否达到了法律所规定的要求、转基因食品是否会对人体健康产生无法预料的影响,消费着的此类担心均属于( )风险的范畴。
食品的营养与卫生标准是否达到了法律所规定的要求、转基因食品是否会对人体健康产生无法预料的影响，消费着的此类担心均属于（ ）风险的范畴
食品的营养与卫生标准是否达到了法律所规定的要求,转基因食品是否对人体健康产生影响,消费者的此类担心均属于( )。
最新问题
与食品营养价值无关的是（）。
致使食品发生腐败变质的主要微生物是（）。
在防止食品腐败变质的措施中常采用低温保藏的方法，在低温条件下，食品最主要的变化是（）
为了防止食品变质，最常用的方法是（）
食品腐败变质的鉴定指标一般包括()。
为防止食品腐败变质，不宜加入（）。
为了防止食品变质，最常用的方法是（）。
食品添加剂应不影响食品感官性质和原味、对食品营养成分（）
致使食品发生腐败变质的主要微生物是（）
食品检验的主要内容，概况起来包括食品营养成分的检验、（）的检验、食品安全性的检验和食品的感官检验等。
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