我国是一个多民族，每个民族都有自己的语言和文字。

正确
我国每个民族都有自己的语言和文字，有的民族甚至说两种或两种以上的语言。现如今，55个少数民族中，回族、满族已全部转用汉语，其他53个民族还使用着自己民族的语言。故本题说法正确。