西周时期审判案件时判断当事人陈述真伪的五种方式，称作______。

B
解析：所谓“五听”即是辞听、色听、气听、耳听、目听。这是审判案件时判断当事人陈述真伪的五种观察方式。“辞听”是“观其出言，不直则烦。”即观察当事人陈述时的语言表达，如果语无伦次，说明所言非实。