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请画出饭店客房部的组织机构结构图。

时间：2022-01-01 03:54 关键词：饭店管理学管理学

答案解析

<p> 客房部经理——经理助理——楼层主管（楼层领班——房间服务员、楼层杂工）、公共区域主管（公共区域领班——公共区域清扫员、洗手间服务员、地毯清洁工、外窗清洁工、庭院园艺工）、布什房主管（领班——布什服务员、缝补工）、客房服务中心（服务中心值班员）、洗衣房主管（客衣服务员、湿洗工、干洗工、熨衣工）</p>

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饭店房务管理是饭店（）的组成部分。
下列各项不属于饭店对客房预订管理内容的是（）。
( )是指饭店为保证和提高服务质量,组织饭店全体员工共同参与,综合运用现代管理科学,控制影响服务质量的全过程和各因素,全面满足宾客需求的系统管理活动。 [ 1 分 ]
某饭店有客房200间，预计年均出租率为70%，每间客房配备两块香皂。据此，该饭店的香皂的年度消耗定额应为（）块。
根据饭店规模划分，有大型、中型和小型饭店，其主要依据是饭店所拥有的客房数量多少，客房在（）间以上的是大型饭店。