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《固液法白酒》GB/T20822要求其中固态法白酒不低于（）。
A、A、20%
B、B、30%
C、C、15%
D、D、25%
时间：2021-12-31 06:35
关键词：
白酒酿造工考试
食品行业技能鉴定考试
答案解析
B
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某商贸公司，2012年1月从国外进口一批粮食白酒(合计6000公斤)，已知该批白酒关税完税价格为1200000元，按规定应缴纳关税180000元，粮食白酒的消费税税率为20%，定额消费税为0.5/斤。该批白酒进口环节应缴纳的消费税税额()元。
2012年8月，某酒厂将自产的一种新型薯类白酒5吨用于赠送客户，薯类白酒的成本共计10000元，该薯类白酒无同类产品市场销售价格，但已知其成本利润率为10%，计算该批粮食白酒应缴纳的消费税税额为()元。
浓香型白酒酿造过程中哪些操作需要做到“深挖低放”（）
半固态发酵法生产小曲白酒的特点.
浓香型白酒酿造中的副产物主要是（）
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大曲在浓香型白酒酿造中的主要作用是（）
白酒固态蒸馏的操作要点主要是（）
根据GB./T20824—2007芝麻香型白酒标准规定，按产品的酒精度分为（）。
酿造白酒使用的原料中淀粉含量越高越好，最好用纯淀粉作原料。
白酒在酒液入口腔后，香气立即充满口腔，这是白酒香味中的（）。
树态法酿造白酒的最大特征是：固态发酵液、（），它的主要特点：（1）采用（），开放式生产，并用多菌种混合发酵；（2）（）；（3）采用（）来调节酒醅淀粉浓度、（）；（4）设备为（）蒸馏。
在白酒品评中，我们利用视觉器官来判断白酒的（）和外观状况。其中包括（）、有无悬浮物和（）等。
白酒酿造分为（）和续渣两种方法。
白酒中的主要成分是（）和（），约占总量的（）以上。而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物约占总量的1%～2%_作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格。
某白酒厂为增值税一般纳税人，2011年12月生产400吨白酒全部销售给某商场，当月向商场开具的普通发票上注明销售额760500元，同时该白酒厂向商场收取白酒的品牌使用费35100元。该白酒厂当月应缴纳的消费税为（）元。
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