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氨基酸侧链的疏水值越大，该氨基酸的疏水性越大。
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氨基酸侧链的疏水值越大，该氨基酸的疏水性越大。
A、正确
B、错误
时间：2021-12-31 03:48
关键词：
蛋白质
食品科学技术
答案解析
正确
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