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调制矾碱盐面团，明矾和纯碱的比例为（）最好。
时间：2021-12-30 19:48
关键词：
初级面点工
中级面点工
答案解析
2：1
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什么叫面点？面点分几大帮式？我国面点的技术特点是什么？
角度测量中, ____ 测量用于确定地面点的平面位置, ____测量用于间接测定地面点的高程。
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由于面点厨房使用的工具种类繁多，所以应将面点工具（）。
开发保健面点食品，创制适合现代人需要的面点品种，是面点发展的一条重要出路。
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《集输工国家职工标准》中，对初、中级员工的工艺流程知识比重做了不同的要求，初级员工占（）%。
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中级分析工应掌握的基础知识不包括（）。
中级分析工应掌握的基础知识不包括（）。
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