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哪些化学和物理手段能够实现对微生物生长的控制？

时间：2021-12-30 18:33 关键词：食品微生物学食品科学技术

答案解析

<p> 物理手段：温度、渗透压等。<br> 化学手段：氧气浓度、水分活度、PH、培养基成分、防腐剂等。</p>

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