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什么是汹涌发酵？

时间：2021-12-30 16:08 关键词： 临床微生物学检验 中医临床三基(医技)

答案解析

<p> 产气荚膜梭菌在牛乳培养基中生长时发酵乳糖产酸，使酪蛋白凝固，同时产生大量气体将凝固的酪蛋白冲碎，并将封闭的凡士林冲至试管口的现象。</p>