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近来主张降低膳食中食盐的量,特别是用()和()混合制成低Na盐。
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近来主张降低膳食中食盐的量,特别是用()和()混合制成低Na盐。
时间:2021-12-30 15:09
关键词:
风味化学
食品科学技术
答案解析
20%的KCl、80%的NaCl
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患者女,42岁,肝硬化腹水、重度高血压,但水肿较轻因此给予低盐饮食,每日食盐量不超过( )。
患者女,42岁,肝硬化腹水、重度高血压,但水肿较轻因此给予低盐饮食,每日食盐量不超过( )。
发色剂在食品中的作用();()、产生特殊风味。
在双歧杆菌发酵工艺中,为了提高产品酸度和风味成分含量,常进行混合发酵,最典型、应用最广泛的混合菌种为()、()和()三种菌种,被称为BAT。
低盐饮食,限制成人进食盐量为()
最新问题
我国膳食指南建议的食盐摄入量为()
中国居民膳食结构中食盐的摄入应为
检索式“转基因食品 or 安全”的基本含义是( )
低盐饮食每日食盐不可超过( )
检索式“转基因食品 or 安全”不包括的含义是( )
水肿患者应控制食盐摄入,水肿轻者应予低盐饮食,每日食盐量应控制在()。
低盐饮食每日摄入食盐量是:
《中国居民膳食指南》中关于食盐的问题建议是吃清淡少盐的膳食,世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过几克为宜()。
腌制就是将(),硝酸盐、糖和其它调汁调味料等混合均匀以后涂抹在肉的表面,或是将这些物质以食盐的量为基准配制成饱和溶液腌制液,将肉淹没在其中,并在()℃左右的环境温度条件下保存10~15天的过程。
无盐膳食是在食物选择和烹凋加工过程中避免(),全口膳食总含钠量在()mg以下。
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